天然水を使った美味しい料理

天然水を引き立たせる美味しい料理には色々あります。特に和食はミネラルウォーターを使うとより美味しくなります。和食には硬度の低い軟水が合うので、軟水を使うとより美味しく出来上がるのです。例えば軟水の天然水でとる昆布だしを使ったうどんやお吸い物は格別です。もちろんご飯を炊くときやお茶を入れるときに天然水を使っても、よりいっそう美味しくいただけます。ミネラルウォーターはお茶やご飯などの素材の味を引き立たせる役目をもつので、素材本来の素朴な美味しさを感じることができます。和食に限らずどんな料理でも下準備に美味しい水を使うだけで、一味違った美味しい料理が出来上がります。また、お酒の水割りにも軟水のミネラルウォーターがおすすめです。軟水の水はお酒の香りを引き出すので、ウィスキーの水割りを飲むときに使うとより美味しくいただけます。ミネラルウォーターを上手に活用して、美味しい水を使った美味しい食事を楽しみましょう。

【天然水】料理活用術!

「天然水」には、豊富なミネラル分が含まれており、成分の加工や人工的に添加等をしておらず、「安全」な水といえます。その為、そのまま飲む事はもちろんの事、お米を炊く時や料理に使用したり、コーヒーを飲む時等に使用すると、まろやかな口当たりで味の違いにも差が出ます。その他には、赤ちゃんのミルク作りにも使用できますので「安心」です。授乳期が終了しても、赤ちゃんの「離乳食作り」として最適です。その他には、お薬を服用する場合等にも、飲みやすさを手助けしてくれます。天然水を料理に使用する場合、あらゆるレシピに対応していますので、常備しておくと大変便利です。例えば、ソーメンやジャージャー麺等の麺類を、ゆでた後に締める時に使用したり、煮込み料理・スープ等加熱する物から、浅漬けや冷や汁の様に、加熱せずダイレクトに使用できます。その他には、サラダうどんや冷やしラーメンの付け汁や、粉末状の物から作る飲料等での使用もお薦めです。

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最終更新日:2017/9/14